Wein - Speisen - Euer Event

...feine Weine

Unsere knapp 30 offenen Weine aus den neun wichtigsten Regionen verstehen wir als kleine Mosaiksteinchen, mit denen Ihr euch ein Bild vom deutschen Wein machen könnt. 

Damit das Bild ganz fertig würde und alle Facetten abbildete, bräuchte es zwar eher 300, 3.000 oder vielleicht sogar 30.000 verschiedene Weine. 

Die Konturen dieses Bildes jedoch entstehen schon hier in der Weinbar. Die wichtigsten Rebsorten, die besten Böden, die unterschiedlichen Herangehensweisen im Keller. 

Unserem Qualitätsanspruch werden dabei nur Winzer gerecht, die es schaffen, Tradition und Moderne miteinander zu vereinen. Geschichte und Geschichten, die oft bis ins Mittelalter zurückreichen, verbunden mit modernsten Herstellungsverfahren und nachhaltiger Bewirtschaftung, sind dabei unser Maßstab. 

...feine Speisen

Ihr wählt aus vier Bio-Käsesorten und hausgemachten Leckereien der Fleischerei Scheller -saisonale Leberwurst, Schmalz und knackige Pfefferbeisser- aus Empelde. Dazu empfehlen wir schmackhafte mit Mandeln gefüllte Feinkost-Oliven und frisches Bäckerbrot aus Gehrden. 

...feine Events - exklusiv für Euch

Ob Winzerfrühstück, Weinprobe, Geschichtenabend zum Wein, Hochzeit oder Geburtstag, Wein und Kultur - Ihr könnt uns mieten für „Genuss mit ohne Remmidemmi“ – in Weinbar, Hof und Garten. Ab 10 bis max. 24 Personen. Wir machen möglich was möglich zu machen ist ; )